Ресторан Under The Sea - камерный, авторский ресторан японской кухни, расположенный в Центральном районе Санкт-Петербурга.
Интерьер обыгрывает название проекта. Гостей встречает структурный потолок в форме морской волны, выполненный из светлого дерева, и светильники в виде удочек, заброшенных в море.

География нашего меню обширная: лосось с Фарерских островов, тунец из Индийского океана, дальневосточный гребешок, краб с Камчатки и даже хамачи, прилетающий к нам из Японии.

Наша цель - познакомить гостей с философией японской кухни, где так важен вкус исходного продукта.